蒸溜所特集

クラガンモア蒸溜所はどこにあるの？クラガンモア蒸溜所は、スコットランドの北東に位置するスペイサイド地方のバリンダロッホにあります。スペイサイド地方は大麦の生産地であり、燃料となる泥炭(ピート)も豊富であるため、ウイスキー造りに最適な土地です...

ジュラ蒸溜所はどこにあるの？ジュラ蒸溜所は、スコットランドのジュラ島にあります。ジュラ島では唯一の蒸溜所です。ジュラ島はウイスキーの聖地ともいわれるアイラ島のすぐ隣にあり、昔からウイスキーの密造が行われていたようで、1502年には既にウイス...

ベンロマック蒸溜所の特徴・年間生産量約15万リットルとスペイサイドでは最小規模・経営難が続いたが、1997年に復活し、現在は良好な状態で運営されている・ミディアムピートのモルトを使用・2種類の酵母を使用することで、複雑な香りをつくりだしてい...

グレンマレイ蒸溜所の特徴・年間生産量約230万リットル、ポットスチルは合計９基とスペイサイドでは大規模・シャルドネやシュナンブランといった珍しい多種多様な樽を使用している・基本的にノンピートのモルトを使用、2009年以降実験的にピートモルト...

アバフェルディ蒸溜所の特徴・デュワーズのキーモルトとして使用されている。・ブレンデッドウイスキーで成功したデュワー家が建てた、唯一のスコッチウイスキー蒸溜所。・ピティリー川という砂金を含んでいる、とても良質な川から仕込み水をひいている。・ハ...

アラン蒸溜所の特徴・150年ぶりにできたアラン島の蒸溜所・アラン島はスペイサイドやハイランドに比べ暖かい気候のため、熟成が早く進む。・コンチェルト大麦を使用している。・個人投資家が樽を購入することができる。アラン蒸溜所はどこにあるの？アラン...

アラン蒸溜所の特徴・ほとんどがブレンデッド用に使われるため、シングルモルトとして販売されるものは少量。・ジョニーウォーカーやホワイトホースなどのディアジオ社のブレンデッド以外にも多数のブレンダーに原酒を販売している。・年間生産量350万リッ...

トミントール蒸溜所の特徴・トミントールはスコットランドで最も標高の高い村にある。・ホワイト&マッカイのキーモルト。・トミントールのヘビーピートウイスキー、「バランテュラン」はフェノール値55ppmのモルトを使用している。・年間生産量330万...

ノッカンドゥ蒸溜所の特徴・世界で2番目の売り上げを記録しているブレンデッドウイスキーJ＆Bに使用されている。・フルーティーな香り・味が特徴・生産量の10％しかシングルモルトとして販売しておらず、残りはJ＆Bやスペイロイヤルなどのブレンデッド...

タムデュー蒸溜所の特徴・非常に穏やかで滑らかでわずかに油っぽいスペイサイドウイスキー。・シェリー樽での熟成にこだわっている。・生産のほとんどがフェイマスグラウス、J＆B、カティサークなどのブレンデッドウイスキーに使用されるため、シングルモル...