ジャパニーズ 日本のウイスキー蒸溜所一覧【全70蒸留所】場所や製法の特徴などのまとめ！
2023年5月現在、日本で稼働している、または稼働予定のウイスキー蒸溜所をリストアップして、各蒸溜所の特徴をまとめました。情報は簡単にまとめてますので、興味のある蒸溜所があればぜひご自身で調べたり、行ってみたり、飲んでみて下さい！北海道重厚...
新着記事
ジャパニーズ 
News 『グレンタレット・エイトディケイド』がリリース！
Glenturret Eight Decadesガラスのデキャンタに入ったこの特別なボトルは、世界で80本限定で販売されます。アルコール度数41.5%でボトリングされ、1本￡80,000（約1,300万円）と見積もられています。この衝撃的な...
News ロッホリー蒸溜所の新定番品『ロッホリーカスクストレングスバッチ１』がリリース！
スコットランドのローランド地方にあるロッホリー蒸溜所が、年間ボトリングの新シリーズとして、初のカスクストレングスシングルモルトウイスキーをリリースします！Lochlea Cask Strength Batch 1ロッホリー蒸溜所は大麦の栽培...
News アイラフェス限定『キルホーマンFèis Ìle 2023 Release』！
毎年アイラ島で開催されるウイスキーイベント「アイラフェス2023」に向けて、キルホーマンから限定品がリリースされます！Kilchoman Fèis Ìle 2023 Release出典：kilchomandistillery.com現在開催...
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News キルホーマンとランドローバーがコラボ！
アイラ島のキルホーマン蒸溜所とイギリスの自動車メーカーであるランドローバーがコラボをし、ランドローバーからはウイスキー樽の木材を使用した特注のセンターケースを備えたディフェンダー車が、キルホーマン蒸溜所からはPXカスクで熟成した限定品のウイ...
ウイスキーの科学
ウイスキーの科学 シェリー樽の豆知識。シェリー樽＝スパニッシュオークは間違い？シェリー樽の歴史などを解説！
ウイスキーを熟成させるのに使われるシェリー樽について、なぜウイスキーの熟成にシェリー樽が使われるようになったのか、またシェリー樽＝スパニッシュオーク(ヨーロピアンオーク)というイメージが実は正しくないことなどを解説していきます。シェリー樽と...
ウイスキーの科学 「ウイスキーは糖質ゼロ！」は嘘だった！ウイスキーに含まれる糖質を徹底解説！
ダイエット情報などのお酒の項目で「ウイスキーなどの蒸留酒は糖質が０」という説明を見かけますが、実はウイスキーには糖質が含まれています！この記事では、ウイスキーにはどのくらいの糖質が含まれているのか、そしてなぜ含まれているのかについて解説しま...
ウイスキーの科学 ウイスキーはなぜ琥珀色？濃さが違うのはどうして？
ウイスキーの魅力のひとつはその美しい「琥珀色」にあります。よくウイスキーを見ると、とても濃い琥珀色のウイスキーもあれば、黄金色のような薄い色のウイスキーまで様々な濃さのウイスキーがある事がわかります。よく「色が濃いほど熟成年数が長い」と思わ...
ウイスキーの科学 ポットスチルの部位・パーツの名称と役割を解説します！
この記事では、ウイスキーの蒸溜に使用される蒸留器、ポットスチルの各部位の名称や、それぞれの役割を解説しています。ポットスチルの各部位・パーツの名称底部ウォッシュ(発酵液)が溜まる部分で、加熱される部分でもあります。加熱方法は様々あり、現在の...
雑談
蒸溜所特集 【スコットランド】全130モルトウイスキー蒸留所、設立年度順一覧！
スコットランドで最も古いウイスキー蒸留所はどこだろう？逆に最も新しい蒸留所はどこだろう？また、比較的新しい蒸留所とは何年以降かな？と気になったので、スコットランドで現在稼働しているモルトウイスキー蒸留所の設立年を調べてまとめました！結果は以...
ウイスキーの科学 シェリー樽の豆知識。シェリー樽＝スパニッシュオークは間違い？シェリー樽の歴史などを解説！
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蒸溜所特集 世界各国のウイスキー蒸留所一覧！合計1060蒸留所以上！
世界中にウイスキーの蒸留所っていくつあるのかな？と疑問に思い、調べられるだけ調べてみました。現在生産している蒸留所から、生産予定を発表している蒸留所も含めています。結果は以下のようになりました。スコットランド…139蒸留所アイルランド…35...
雑談 ラムカスクフィニッシュのウイスキー紹介！13選！
今回はちょっとマニアックなラム酒樽で熟成したウイスキーについてまとめました！数量限定のものが多いので気になるものがあれば、ぜひお早めに飲んでみて下さい。ラム酒とはラム酒とは、サトウキビを原料とする蒸留酒です。サトウキビから砂糖を精製する過程...
蒸溜所特集
ジャパニーズ 日本のウイスキー蒸溜所一覧【全70蒸留所】場所や製法の特徴などのまとめ！
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スコッチ フェッターケアン蒸留所特集！製法・歴史・種類の特徴を徹底解説！
フェッターケアン蒸溜所の特徴・スコットランドで認可された最古の蒸溜所のうちの一つ。（２番目だと言われている）・ノンピートのモルトを使用している。・スピリットスチルの外側に水を流し冷却を行うことで、軽い成分を多くしている。・年間生産量160万...