蒸溜所特集

2023年5月現在、日本で稼働している、または稼働予定のウイスキー蒸溜所をリストアップして、各蒸溜所の特徴をまとめました。情報は簡単にまとめてますので、興味のある蒸溜所があればぜひご自身で調べたり、行ってみたり、飲んでみて下さい！北海道重厚...

スコットランドで最も古いウイスキー蒸留所はどこだろう？逆に最も新しい蒸留所はどこだろう？また、比較的新しい蒸留所とは何年以降かな？と気になったので、スコットランドで現在稼働しているモルトウイスキー蒸留所の設立年を調べてまとめました！結果は以...

世界中にウイスキーの蒸留所っていくつあるのかな？と疑問に思い、調べられるだけ調べてみました。現在生産している蒸留所から、生産予定を発表している蒸留所も含めています。結果は以下のようになりました。スコットランド…139蒸留所アイルランド…35...

フェッターケアン蒸溜所の特徴・スコットランドで認可された最古の蒸溜所のうちの一つ。（２番目だと言われている）・ノンピートのモルトを使用している。・スピリットスチルの外側に水を流し冷却を行うことで、軽い成分を多くしている。・年間生産量160万...

タリスカー蒸溜所はどこにあるの？タリスカー蒸溜所は、スコットランドのスカイ島にあります。『Talisker(タリスカー)』は古代ノース語で「傾いた大岩」という意味です。また、スカイ島の年間平均気温は以下のグラフの通りで、年間を通して気温差が...

今回は、アメリカのバーボンウイスキーを生産している「メーカーズマーク蒸溜所」について特集します！小栗旬さんがハイボールのCMをしていることで知っている人も多いのではないかと思います。メーカーズマーク蒸溜所は伝統と手作りを大切にしており、数々...

アードベッグ蒸留所の場所、歴史、製法などを徹底的に解説していきます！少しでもウイスキーが好きな人、興味のある人はぜひ！

今回は「モルトの香水」とも称されるスプリングバンク蒸溜所を紹介します。近年では珍しい、大麦の発芽工程(モルティング)からすべて自分達で行っており、また作業の大部分を人の手作業で行うという、非常に手間ひまをかけたウイスキーづくりを行っている蒸...

今回は「アイラの女王」とも呼ばれるボウモア蒸溜所について特集しました。アイラ島最古の蒸溜所であるボウモア蒸溜所は自分たちでモルティング(麦芽づくり)を行い、泥炭(ピート)を焚いて乾燥させるという伝統的な製法を続けている数少ない蒸溜所です。そ...

今回は、「ラフロイグ蒸溜所」特集です。ラフロイグのウイスキーは「好きになるか、嫌いになるかのどちらか(You either love it or hate it.)」というキャッチコピーを出しているほど、クセの強いウイスキーとして有名です。...