News 『スカリーワグ チョコレートエディション2023』がリリース！
ビッグピートなどで知られるボトラー会社ダグラスレインから、スカリーワグの限定品がリリースされます！ Scallywag Chocolate Edition No. 6 出典：douglaslaing.com ダグラスレインが展開している定番...
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News キャンベルタウンに新たにウィッチバーン蒸溜所の建設計画！
スプリングバンク蒸溜所があることでも有名なキャンベルタウン地方に新たにウイスキー蒸溜所が建設される計画が発表されました！ Witchburn Distillery 出典：Brave New Spirits ボトラー兼ブレンダーのブレイブニュ...
ジャパニーズ 日本のウイスキー蒸溜所一覧【全70蒸留所】場所や製法の特徴などのまとめ！
2023年5月現在、日本で稼働している、または稼働予定のウイスキー蒸溜所をリストアップして、各蒸溜所の特徴をまとめました。情報は簡単にまとめてますので、興味のある蒸溜所があればぜひご自身で調べたり、行ってみたり、飲んでみて下さい！ 北海道 ...
News 『グレンタレット・エイトディケイド』がリリース！
Glenturret Eight Decades ガラスのデキャンタに入ったこの特別なボトルは、世界で80本限定で販売されます。アルコール度数41.5%でボトリングされ、1本￡80,000（約1,300万円）と見積もられています。 この衝撃...
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News ロッホリー蒸溜所の新定番品『ロッホリーカスクストレングスバッチ１』がリリース！
スコットランドのローランド地方にあるロッホリー蒸溜所が、年間ボトリングの新シリーズとして、初のカスクストレングスシングルモルトウイスキーをリリースします！ Lochlea Cask Strength Batch 1 ロッホリー蒸溜所は大麦の...
ウイスキーの科学
ウイスキーの科学 シェリー樽の豆知識。シェリー樽＝スパニッシュオークは間違い？シェリー樽の歴史などを解説！
ウイスキーを熟成させるのに使われるシェリー樽について、なぜウイスキーの熟成にシェリー樽が使われるようになったのか、またシェリー樽＝スパニッシュオーク(ヨーロピアンオーク)というイメージが実は正しくないことなどを解説していきます。 シェリー樽...
ウイスキーの科学 「ウイスキーは糖質ゼロ！」は嘘だった！ウイスキーに含まれる糖質を徹底解説！
ダイエット情報などのお酒の項目で「ウイスキーなどの蒸留酒は糖質が０」という説明を見かけますが、実はウイスキーには糖質が含まれています！ この記事では、ウイスキーにはどのくらいの糖質が含まれているのか、そしてなぜ含まれているのかについて解説し...
ウイスキーの科学 ウイスキーはなぜ琥珀色？濃さが違うのはどうして？
ウイスキーの魅力のひとつはその美しい「琥珀色」にあります。よくウイスキーを見ると、とても濃い琥珀色のウイスキーもあれば、黄金色のような薄い色のウイスキーまで様々な濃さのウイスキーがある事がわかります。 よく「色が濃いほど熟成年数が長い」と思...
ウイスキーの科学 ポットスチルの部位・パーツの名称と役割を解説します！
この記事では、ウイスキーの蒸溜に使用される蒸留器、ポットスチルの各部位の名称や、それぞれの役割を解説しています。 ポットスチルの各部位・パーツの名称 底部 ウォッシュ(発酵液)が溜まる部分で、加熱される部分でもあります。加熱方法は様々あり、...
雑談
蒸溜所特集 【スコットランド】全130モルトウイスキー蒸留所、設立年度順一覧！
スコットランドで最も古いウイスキー蒸留所はどこだろう？逆に最も新しい蒸留所はどこだろう？また、比較的新しい蒸留所とは何年以降かな？と気になったので、スコットランドで現在稼働しているモルトウイスキー蒸留所の設立年を調べてまとめました！ 結果は...
ウイスキーの科学 シェリー樽の豆知識。シェリー樽＝スパニッシュオークは間違い？シェリー樽の歴史などを解説！
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蒸溜所特集 世界各国のウイスキー蒸留所一覧！合計1060蒸留所以上！
世界中にウイスキーの蒸留所っていくつあるのかな？と疑問に思い、調べられるだけ調べてみました。現在生産している蒸留所から、生産予定を発表している蒸留所も含めています。 結果は以下のようになりました。 スコットランド…139蒸留所アイルランド…...
雑談 ラムカスクフィニッシュのウイスキー紹介！13選！
今回はちょっとマニアックなラム酒樽で熟成したウイスキーについてまとめました！数量限定のものが多いので気になるものがあれば、ぜひお早めに飲んでみて下さい。 ラム酒とは ラム酒とは、サトウキビを原料とする蒸留酒です。サトウキビから砂糖を精製する...
蒸溜所特集
ジャパニーズ 日本のウイスキー蒸溜所一覧【全70蒸留所】場所や製法の特徴などのまとめ！
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スコッチ フェッターケアン蒸留所特集！製法・歴史・種類の特徴を徹底解説！
フェッターケアン蒸溜所の特徴 ・スコットランドで認可された最古の蒸溜所のうちの一つ。（２番目だと言われている）・ノンピートのモルトを使用している。・スピリットスチルの外側に水を流し冷却を行うことで、軽い成分を多くしている。・年間生産量160...