ビール醸造所とのコラボ第二弾ジェムソン クレステッド トリプルバレル フィニッシュがリリース!

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アイリッシュウイスキーの大手ジェムソンが、ビール醸造所 Eight Degrees Brewingとコラボをして商品開発を行っているシリーズ、ジェムソンクレステッドの第二弾が発表されたので紹介します!

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ジェムソン クレステッド デビルズ ラダー ベルギートリプルバレル フィニッシュ

Eight Degreesで醸造したベルギービールをジェムソンのシェリー樽で熟成させたのち、その樽をもう一度ジェムソンに戻し、4か月間ウイスキーのフィニッシュに使用します。その結果、豊富なスパイス、ホップのフルーティーな香り、甘さをジェムソンに与えます。

アルコール度数は40%で生産本数は6000本未満です。

テイスティングノート:

香りクローブスパイスとシナモンの香り、濃厚なカラメルブラウンシュガー、ローストしたオークとシェリー樽からのドライフルーツ、ローストしたモルト。
スパイスが豊富で繊細なホップのフローラルなキャラクターが丸みを帯びています。バニラの甘さが前面に出て、ソフトなフルーツの香りが残り、オークとモルトが協力して、トーストしたシリアルの要素をウイスキーに加えます。
余韻スパイスがゆっくりと色あせて残り、オークとモルトの甘さが最後まで残ります。
公式ホームページより翻訳

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