バーボン・アメリカンウイスキーの銘柄別マッシュビル(原料比)一覧!

雑談

アメリカで生産されるウイスキーであるバーボンは基本的に、トウモロコシ、ライ麦(もしくは小麦)、大麦を原料に造られます。これらの原料の比率をマッシュビル(mash bill)といいます。マッシュビルは蒸溜所によって様々で、マッシュビルによって出来上がるバーボンの香味に大きく影響を与えます。

この記事では、各銘柄のマッシュビルを一覧にしてまとめました。マッシュビルの違いによる香味の傾向などが感じられるかもしれません。何かの参考にしていただければ幸いです。

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主要なバーボンのマッシュビル

マイナーなバーボンを含め、調べたものを全てリストにしたら全部で60銘柄を超えてしまったので皆さんがよく飲むであろう主要なバーボンだけを抽出してリスト化しました。調べた全銘柄はこの表の下に記載しています。

*バーボンだけでなく、ライウイスキーやテネシーウイスキーなども含めています。単位は%です

銘柄トウモロコシライ麦大麦小麦
アーリータイムズ791110
ジャックダニエル80812
ジャックダニエル ライ187012
ウッドフォードリザーブ721810
ウッドフォードリザーブ ライ156520
I.W. ハーパー73189
I.W. ハーパー 15年8668
フォアローゼス #160355
フォアローゼス #275205
エライジャ・クレイグ(2000年以前)751312
エライジャ・クレイグ(2000年以後)781012
ベイカーズ751312
ジムビーム751312
ノブクリーク751312
オールドクロウ751312
オールドグランダッド632710
メーカーズマーク701416
ワイルドターキー751312
ワイルドターキー ライ375112
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銘柄別マッシュビル一覧!

以下は私が調べた銘柄別のマッシュビルの一覧です。単位は%です
*バーボンだけでなく、ライウイスキーやテネシーウイスキーなども含めています。

銘柄トウモロコシライ麦大麦小麦
Angel’s Envy721810
Bakers751312
Barterhouse8668
Bernheim Wheat371251
Bulleit Bourbon68284
Cooper’s Craft721810
Corsair Dark Rye61354(
chocolate
rye)
Early Times791110
Elijah Craig(after 2000)781012
Elijah Craig(before 2000)751312
Evan Williams(after 2000)781012
Evan Williams(before 2000)751312
Ezra Brooks781012
Few Bourbon702010
Few Rye207010
Forged Oak8668
Four Roses #160355
Four Roses #275205
Gentleman Jack80812
George Dickel8488
Heaven Hill(after 2000)781012
Heaven Hill(before 2000)751312
Heaven’s door 70228
Henry Mckenna(after 2000)781012
Henry Mckenna(before 2000)751312
I.W. Harper73189
I.W. Harper 15 Year8668
J.W. Dant(after 2000)781012
J.W. Dant(before 2000)751312
Jack Daniels80812
Jack Daniels Rye187012
Jim Beam751312
Kings County 8020
Knob Creek751312
Larceny681220
Lost Prophets75-78157-10
Makers Mark701416
Mellow Corn80812
Michter’s791110
Old Blowhard8668
Old Crow751312
Old Fitzgerald681220
Old Forester721810
Old Forester Rye156520
Old Grand-Dad632710
Old Scout Straight 60364
Rabbit Hole Bourbon7010
(Honey
Malted
barley)
1010
Rabbit Hole PX Finished681418
Rebel Yell681220
Redemption High Rye Bourbon6038.21.8
Redemption Wheated Bourbon51445
Reservoir Holland’s701515
Rhetoric8668
Rittenhouse Rye355114
Sam houston 12 year74188
Town Branch721513
Whoop & Holler8488
Wild Turkey751312
Wild Turkey Rye375112
Woodford Reserve721810
Woodford Reserve Rye156520
Yearling602020

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