ディングル蒸溜所が初のレギュラー品「ディングル シングルモルト」をリリース!【アイリッシュ】

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2012年に設立したアイルランドのディングル蒸留所が、伝統的な三回蒸溜によってつくられたシングルモルトのリリースを発表しました。これは、同蒸留所の初めてのレギュラー商品です。

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ディングル シングルモルト

出典:dingledistillery.ie

ディングル シングルモルトは元バーボン樽の原酒を39%、超甘口シェリー ペドロ・ヒメネス樽の原酒が61%で構成されています。熟成期間は約6~7年のものが使用されており、アルコール度数は46.3%、着色や冷却濾過は行っていません。

今年に5万本を生産しドイツ、フランス、中国、アメリカを中心に国際市場に展開する予定で、2023年までには10万本にまで増産する計画です。

テイスティングノート:

香りライムの皮とミント。新鮮で甘い梨。
りんご、キャラメル、レーズン、バニラ。
余韻蜂蜜の甘さとミックススパイスが舌に残ります。
公式テイスティングノートより翻訳

ディングル蒸留所はウイスキー以外にも、ジンとウォッカを生産しています。そのなかでもジンはWorld Gin Award 2019で世界最高賞を受賞しています!興味のある方はぜひ飲んでみて下さい!

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