スコッチ

フェッターケアン蒸溜所の特徴・スコットランドで認可された最古の蒸溜所のうちの一つ。（２番目だと言われている）・ノンピートのモルトを使用している。・スピリットスチルの外側に水を流し冷却を行うことで、軽い成分を多くしている。・年間生産量160万...

タリスカー蒸溜所はどこにあるの？タリスカー蒸溜所は、スコットランドのスカイ島にあります。『Talisker(タリスカー)』は古代ノース語で「傾いた大岩」という意味です。また、スカイ島の年間平均気温は以下のグラフの通りで、年間を通して気温差が...

アードベッグ蒸留所の場所、歴史、製法などを徹底的に解説していきます！少しでもウイスキーが好きな人、興味のある人はぜひ！

今回は「モルトの香水」とも称されるスプリングバンク蒸溜所を紹介します。近年では珍しい、大麦の発芽工程(モルティング)からすべて自分達で行っており、また作業の大部分を人の手作業で行うという、非常に手間ひまをかけたウイスキーづくりを行っている蒸...

今回は「アイラの女王」とも呼ばれるボウモア蒸溜所について特集しました。アイラ島最古の蒸溜所であるボウモア蒸溜所は自分たちでモルティング(麦芽づくり)を行い、泥炭(ピート)を焚いて乾燥させるという伝統的な製法を続けている数少ない蒸溜所です。そ...

今回は、「ラフロイグ蒸溜所」特集です。ラフロイグのウイスキーは「好きになるか、嫌いになるかのどちらか(You either love it or hate it.)」というキャッチコピーを出しているほど、クセの強いウイスキーとして有名です。...

カリラ蒸溜所はどこにあるの？カリラ蒸溜所は、スコットランドのアイラ島にあります。アイラ島では８つの蒸溜所が現在稼働しており、ウイスキーの聖地とまで言われることもあるほどの島です。「カリラ(Caol Ila)」とはゲール語で「アイラ海峡」とい...

キルホーマン蒸溜所はどこにあるの？キルホーマン蒸溜所は、スコットランドのアイラ島にあります。アイラ島では9つの蒸溜所が現在稼働しており、ウイスキーの聖地とまで言われることもあるほどの島です。アイラ島の年間平均気温は以下のグラフのとおりで、年...

ラガヴーリン蒸溜所はどこにあるの？ラガヴーリン蒸溜所は、スコットランドのアイラ島にあります。アイラ島では9つの蒸溜所が現在稼働しており、ウイスキーの聖地とまで言われることもあるほどの島です。『LAGAVULIN(ラガヴーリン)』とはゲール語...

アードナッホー蒸溜所はどこにあるの？アードナッホー蒸溜所は、スコットランドのアイラ島にあります。アイラ島では9つの蒸溜所が現在稼働しており、ウイスキーの聖地とまで言われることもあるほどの島です。『Ardnahoe(アードナッホー)』とはゲー...