スコッチ

バルヴェニー蒸溜所の特徴 ・滑らかで蜂蜜のような特徴と、シェリーのスパイシーな香りが特徴的。・モンキーショルダーに使用されている・独自にフロアモルティングを行っている数少ない蒸溜所。・ポットスチルは合計11基、年間生産量560万リットルと...

フェッターケアン蒸溜所の特徴 ・スコットランドで認可された最古の蒸溜所のうちの一つ。（２番目だと言われている）・ノンピートのモルトを使用している。・スピリットスチルの外側に水を流し冷却を行うことで、軽い成分を多くしている。・年間生産量16...

グレンゴイン蒸溜所の特徴 ・ハイランド地方で最南端の蒸溜所。・スコットランドの人口最大の都市であるグラスゴー近郊に建てられた。・ノンピートの大麦麦芽を使用いている。・英国一、ゆっくりと蒸溜を行うことで、甘く滑らかな香味を生み出している。 ...

ベンネヴィス蒸溜所の特徴 ・現在(2021/3月)日本のニッカウヰスキーが蒸溜所を所有している。・ロング・ジョンなどのブレンデッドに使用されていた。・スコットランド最高峰のベンネヴィス山のふもとに建設された。 ベンネヴィス蒸溜所は...

タリバーディン蒸溜所の特徴 ・フローラル、フルーティ、クリーミーな香味が特徴的。・蒸溜所の歴史は、1488年のビール醸造所の時代から続いている。・糖化後のドラフト(搾りかす)はエナジープラントへと売却され、天然ガスの生産に利用される。・発...

カーデュ蒸溜所の特徴 ・非常に滑らかでシルキーな味が特徴。・生産のほとんどがジョニーウォーカーなどのブレンデッドウイスキーに使用されている。・発酵時間が75時間とかなり長く、これによりフルーティなウイスキーになる。・樽のほとんどは、蒸溜所...

タムデュー蒸溜所の特徴 ・非常に穏やかで滑らかでわずかに油っぽいスペイサイドウイスキー。・シェリー樽での熟成にこだわっている。・生産のほとんどがフェイマスグラウス、J＆B、カティサークなどのブレンデッドウイスキーに使用されるため、シングル...

ノッカンドゥ蒸溜所の特徴 ・世界で2番目の売り上げを記録しているブレンデッドウイスキーJ＆Bに使用されている。・フルーティーな香り・味が特徴・生産量の10％しかシングルモルトとして販売しておらず、残りはJ＆Bやスペイロイヤルなどのブレンデ...

トミントール蒸溜所の特徴 ・トミントールはスコットランドで最も標高の高い村にある。・ホワイト&マッカイのキーモルト。・トミントールのヘビーピートウイスキー、「バランテュラン」はフェノール値55ppmのモルトを使用している。・年間生...

アラン蒸溜所の特徴 ・ほとんどがブレンデッド用に使われるため、シングルモルトとして販売されるものは少量。・ジョニーウォーカーやホワイトホースなどのディアジオ社のブレンデッド以外にも多数のブレンダーに原酒を販売している。・年間生産量350万...