オークニー諸島にあるハイランドパーク蒸溜所から、新たに『ハイランドパーク バイキングハート 15年』が現行品として加わります。
ハイランドパーク バイキングハート 15年/Highland Park Viking Heart 15 Year
『ハイランドパーク バイキングハート15年』はセラミックボトルで提供されます。シングルモルトウイスキーで、シェリーに使用されていたヨーロピアンオークのファーストフィル樽とアメリカンオークのファーストフィル樽、少量のリフィル樽で熟成された原酒を使用しました。これら3種類の樽からの原酒の組み合わせにより、豊かな香りを実現しました。
ハイランドパークのマスターウイスキーメーカーであるゴードンモーションは、次のように述べています。「我々が厳選したシェリー樽により、とても豊かなフレーバーを提供することができました。バニラと柑橘系の香りがリードし、ハイランドパークの代名詞である独特の香りのよいピートとクリーミーな口当たりとが組み合わされます。」
セラミックボトルは、英国の会社WadeCeramicsと共同で作成されました。デザイナーは、1、2世紀前にウイスキーを保管するために蒸留所で使用されていた古い陶器からインスピレーションを得ました。
アルコール度数は44％で、着色料は使用されていません。
テイスティングノート↓
色：黄金色で、澄んでおり、輝いている。
フレーバー：トーストしたシナモン、まろやかな泥炭の煙、温かいバニラスポンジケーキ、レモンの皮、新鮮なパイナップル、ヘザー(花の名)が豊富な蜂蜜
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