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バッファロートレース蒸留所がケンタッキー大学と協力してオークの植林および研究を開始!

アメリカのケンタッキー州にあるバーボンウイスキーの蒸留所、バッファロートレース蒸留所とケンタッキー大学が協力して、ウイスキーの樽に使用されるオークの木について15年間の研究プロジェクトを行うことが発表されました。 参考:Buffal...
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フェッターケアン 新シリーズ「フェッターケアン 熟成庫2 バッチ1(Fettercairn Warehouse 2 Batch 1)」が発売!

スコットランドのフェッターケアン蒸留所は下の写真のように、ポットスチルのヘッドの部分に水を流し、冷却をしながら蒸留を行うとてもユニークな蒸留所です。このように蒸留を行うと、ヘッドで重い成分が液化してポットスチル内に戻るため、軽やかですっき...
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既にマンハッタン!?ベルモット樽で熟成したライウイスキー、「スタウニング エルクラシコ(Stauning El Clásico)」をデンマークのスタウニング蒸留所が販売!

2005年に創設されたデンマークのスタウニング蒸留所。この蒸留所は地元のライ麦と大麦、泥炭を使用し、独自のフロアモルティングで原料を生産している、デンマークの土地に根差したデニッシュウイスキーを作っています。 この記事では、そんな蒸...
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『アードベッグ スコーチ 』アードベッグデー2021限定ボトルの情報解禁!

毎年開催されているアードベッグのお祭り、アードベッグデーが今年も6月5日に開催されます!去年と同様、完全オンライン形式で行われます。 この記事では、アードベッグデーに向けて販売される限定ボトルの情報が解禁されたので紹介します。 ...
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英国のホワイトピーク蒸留所が今年10月にウイスキーの販売を開始!事業拡大のためのクラウドファンディングで1.5億円を調達!

2016年に設立されたホワイトピーク蒸留所が、今年2021年にウイスキーの販売開始に伴い、事業拡大のためにクラウドファンディングを行い1.5億円を調達しました。 ホワイトピーク蒸留所とは 出典:whitepeakdistill...
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ディアジオ社が開発した最も二酸化炭素排出量が少ないガラス瓶を使用したウイスキー!

ディアジオ社は2030年までの行動目標「Society 2030: Spirit of Progress」を発表しており、安全に飲酒を行うためのアルコール教育プログラムや、飲酒運転、暴飲の危険性などについて、世界の飲酒方法をよりよいものに...
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ウォーターフォード蒸留所のドイツ限定品「Waterford Tinnashrule 1.1」がリリース!

ウォーターフォード蒸留所は2015年にアイルランドに設立された比較的新しい蒸留所です。この蒸留所は原料である大麦の生産地の違いが、出来上がるウイスキーに影響を与えているという考え、いわゆる「テロワール」という考え方をウイスキーづくりに適用...
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価格450万円!Brora Triptych 旧ブローラ蒸留所の原酒を使用した3つのプレミアムボトルのリリースが決定!

1983年に閉鎖されたブローラ蒸留所、3年間の大規模な工事を終え、38年の時を経て2021年5月に生産が再開されることが決定しました。そんなブローラ蒸留所の復活を祝福して、旧ブローラ蒸留所の原酒を使用した非常に希少な3種類のボトルが販売さ...
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ブローラ ウイスキーオークションが開催!出品数は50本以上!

1983年に閉鎖したブローラ蒸留所は、今でもなお多くのファンがいるほど人気の蒸留所です。そんな蒸留所が過去にリリースした超貴重なボトルが50本以上Whisky Auctioneerにて4月15日~19日までの間にオークションにかけられると...
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キルホーマンロッホゴルム2021年版リリース!

キルホーマンが毎年恒例のシェリー樽で熟成した原酒のみでブレンドする「ロッホゴルムシリーズ」の2021年版のリリースをしました。ロッホゴルムとはアイラ島で最大の湖の名前から来ており、このシリーズは毎年レシピが違うため、リリースのたびに注目を...
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