以前、当メディアでも紹介したMachrihanish蒸溜所の建設計画(こちら)に加えて、新たにキャンベルタウンに5つ目の蒸溜所の計画が発表されました。
Dál Riata Distillery
新たに発表されてた蒸溜所は、かつてスコットランド西部に存在した王国から名前をとり『ダルリアタ(Dál Riata)』と名付けられました。ダルリアタ蒸溜所は地元の大麦を使用して年間85万リットルの生産規模でウイスキーを製造する予定です。
スチルハウスはガラス張りにして湖や湾を一望できるようにし、敷地内には小売店やビジターセンターも併設する計画です。
代表のイアン・クラウチャー(Iain Croucher)は
「ダール・リアタ蒸留所は、ただのシングルモルトウイスキーの製造場ではありません。友人や家族、ビジネス、社交、などの楽しいものになるでしょう」と述べています。
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