記録ノート

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雑記

【雑記1】ブログ運営、一日一記事を1ヶ月行ってみて

こんにちは、当メディア(ブログ?)の「Whisky Laboratory」を運営している川島怜維です。2021年の1月1日から投稿を開始して、毎日何かしらの記事を投稿し続けているのですが、今回は1か月続けた節目として、色々感じたことや思っ...
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連続式蒸溜機(パテントスチル/カラムスチル)の歴史

連続式蒸溜機はパテントスチルとも呼ばれる、一般的にアメリカのバーボンや、スコットランドのグレーンウイスキーを蒸溜する際に使われる蒸溜機です。パテントスチルの「パテント」とは英語で「特許」という意味なのですが、なぜこのような名前がついたのか...
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酒類製造免許を取得するには?

お酒を作るためには専用の免許を取得する必要があります。 免許を取得するための条件は?作ったお酒を売るのには販売免許が必要なのか? このような疑問に答えていきます。 お酒の免許って?   お酒は「作る」のも「売る」の...
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お酒と健康について

今回は、お酒が健康に与える影響を紹介します。 酒は百薬の長などと言われますが、「科学的に本当なのか?」と気になったので、調べました! 先に結論から言うと、お酒は健康に悪いです(笑)「そんなん知ってるわ!」「黙っとけ!」という声...
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アメリカ禁酒法時代について

アメリカンウイスキーについて調べているとかなりの高頻度で「禁酒法」の話が出てきます。それも当然で、禁酒法時代はほぼすべての蒸溜所が生産を停止しており経営に苦労をしたという歴史があります。 調べる前は「法律でお酒が飲めなくなったんでし...
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【初投稿!】ウイスキーメディア始めます!

この記事では、ウイスキー好きのためのメディア「Whisky Laboratory」を立ち上げた経緯について説明しています。初記事のため不慣れで、読みにくいかもしれませんがぜひ最後まで読んでいただけたら嬉しいです!
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